Còsagach

Obsah

Úvod

1 Còsagach

2 Còsagach vs Hygge 

3 Còsagach ve Skostku

4 Còsagach v praxi u nás

Závěr

Zdroje

Úvod

"V zimě, zatímco venku zuří bouře a vlny se tříští o skály, není nic uspokojivějšího než uvelebit se u ohně s knihou a Horkým Toddy v ruce, a poslouchat počasí."

Tak nějak by se dal hodně volně přeložit koncept Còsagach, se kterým přišla na konci roku 2017 organizace VisitScotland. 

Còsagach [kósagoch], "that feeling of being snug, sheltered or cosy", nebo hodně volně například "ten pocit když jste v pohodlí, chránění před deštěm a je vám útulno", se měl stát trendem pro skotský turismus v roce 2018. V podstatě se ale jedná o skotskou alternativu k dánskému Hygge.

1 Còsagach

Slovo Còsagach pochází ze staré skotské gaelštiny a má znamenat právě ten pocit tepla a útulna v suchu a bezpečí před nepřízní počasí. Jazykoví kritikové však tvrdí, že původní význam je trochu jiný a souvisí spíše s vlhkým mechem a štěrbinami či koutky, ve kterých mohou například přebývat malá zvířátka (třeba hmyz). Lépe by snad sedělo slovo Seasgair [šejskir], které znamená právě teplý, chráněný, útulný... Ale možná nezní dostatečně poeticky (a navíc nepřipomíná anglické slovo "cosy" (= útulný), což je kritérium, které k výběru názvu podle některých přispělo). 

Jak již bylo zmíněno, koncept Còsagach se poprvé objevil v souvislosti s turismem, dalo by se říci jako nový marketingový tah. VisitScotland, organizace zaštiťující turistický ruch ve Skotsku, tím chtěla povzbudit podniky, aby se zaměřily právě na vytvoření útulného prostředí, do kterého se každý rád schová před nepřízní počasí. Navíc s rostoucí popularitou dánského Hygge byla dost velká šance, že na podobnou nabídku "wellbeingu" lidé uslyší, zvlášť když byl propagován ruku v ruce s wellness.

2 Còsagach vs Hygge 

Còsagach má mnoho společného s Hygge. Na prvním místě je výslovnost - ani jedno se totiž nevyslovuje tak, jak se píše, a jak bychom čekali. Ale u skotského konceptu bychom alespoň na první pokus nebyli zas tak daleko. V obojím hrají velkou roli útulnost, pohodlí a teplo, i když ve skotském konceptu je kladen důraz i na fázi před uvelebením se ke kamnům či krbu. Oba koncepty se týkají především zimních měsíců, ale zdaleka se na ně neomezují. Ani jeden se nedá jednoslovně přeložit a popsat a oba jsou hodně o pocitech a subjektivním prožívání. 

Hygge je o něco komplexnější, v tom smyslu že se jedná o životní styl a nastavení. Nedává nám přesný návod co dělat a nedělat, není jen o knížce pod dekou, při svíčkách a s čajem v ruce, o hebkých svetrech a dobré kávě. Spočívá v tom, že si dovolíme bez pocitu viny odpočinout a udělat si všední věci pěkné, ať už se toho rozhodneme docílit jakkoliv. Jedná se o zpomalení z každodenního shonu, trávení příjemného času s přáteli či rodinou bez hádek, s dobrým jídlem či horkým nápojem. Byl tu dřív, nebo alespoň byl dříve pojmenován. Navíc není geograficky vázán na Dánsko (či Skandinávii obecně) a můžeme si ho přenést i sem k nám, do Česka či na Hrad. 

Còsagach samozřejmě také není jen o knížce, horkém nápoji, dece a krbu. Svým způsobem si ho lze též navodit i u nás, obzvláště na podzim a v zimě, když je venku sychravo a nám se nechce dělat nic jiného, než zabalit se do deky a číst si. Jak by za deště řekla Phyllis z mudlovského seriálu The Office "This weather makes me want to stay at home curled up with a good book". Jenže abychom si naplno Còsagach užili, nestačí jen zůstat doma. Měli bychom vyrazit ven, ideálně do divoké skotské přírody, statečně čelit dešti (či sněhu) a chladu, a potom si o to více vychutnáme útulné teplo a zasloužený odpočinek u krbu v chatě. Právě toto propojení venkovních aktivit a následného skrytí se před přírodními živly uvnitř, je jedním z principů skotského Còsagach. 

3 Còsagach ve Skostku

Pokud se ale koncept Còsagach poprvé objevil jako marketingový trend, nabízí se několik otázek. Nejedná se jen o uměle vytvořené lákadlo na turisty, krkolomně naroubované na starou skotskou gaelštinu, které mělo jen za cíl přitáhnout více lidí do hospůdek, kavárniček a prázdninových chat? A potřebovalo vůbec Skotsko vymýšlet nové způsoby, jak zaujmout a přitáhnout turisty, když v roce 2017 počty turistů rekordně narůstaly? 

Na první otázku si musí každý odpovědět sám. Skotsko se nachází na rovnoběžce s Dánskem, a taktéž je obklopeno mořem, takže by dávalo smysl, aby život v zimních měsících vypadal podobně. Dny jsou krátké, podnebí nehostinné, zima vlezlá. Horké lahve pod peřinu, krby, vlněné deky a hřejivé nápoje se tam rozhodně nedostaly až na přelomu let 2017 a 2018. Harris Tweed se svým vlněným sortimentem a hot toddy či horký čaj mají mnohem delší tradici, stejně jako venkovní turistika za jakéhokoliv počasí. Jen se nikdo tento (nejen) zimní životní styl do té doby nepokusil pojmenovat.

Co se týče turismu, je otázka, zda se VisitScotland musí vůbec snažit, když za ně dělá práci nádhera a rozmanitost skotské přírody, legenda spojená s Loch Ness, a v neposlední řadě příběhy o kouzelnickém světě či o cestování časem. Nebo naopak potřebovali dokázat, že nejsou odkázaní na J. K. Rowlingovou a Dianu Gabaldon? Knižní a seriálová série Cizinka do Skotska v té době lákala mnoho fanoušků, kteří chtěli navštívit místa spojená s příběhem a s jakobitským povstáním. 

Pokud si chceme dopřát trochu toho Còsagach, nejlépe uděláme, když sami vyrazíme na výlet do krajiny ovcí, Jakobitů a dudácké muziky, která má mj. velkou spojitost i s naším kouzelnickým světem. Díky J. K. Rowlingové a filmům o Harrym Potterovi, se o ní rozšířilo povědomí i mezi mudlovskou populaci, takže se Skotsko stalo destinací lákavou nejen pro kouzelníky, ale i pro mudlovské fanoušky knižní a filmové série. 

Začněme v hlavním městě, Edinburgu. Zde se nachází The Elephant House, kavárna s výhledem na hrad, ve které vznikala první kniha. Před požárem v roce 2021 zde byly toalety plné hlášek a vzkazů od fanoušků. Tento podnik po více než čtyřech letech znovu otevřel své dveře na konci prosince (2025). Dalším populárním místem pro návštěvníky je hřbitov Greyfriars Kirkyard, kde je pochován jmenovec Vy-víte-koho (nebo dokonce on sám?), či ulice podobná té naší Příčné. 

Kromě Edinburgu je oblíbeným cílem výprav malebná trať Bradavického expresu s Glenfinnanským viaduktem. Zasvěcení ví, že se ve Skotsku nad Lochem Shiel tyčí (mudlům neviditelný) Bradavický hrad, na Lochu Eilt se zas nachází ostrov Eilean na Moine s Brumbálovou Bílou hrobkou. Není náhodou, že britská škola čar a kouzel byla umístěna právě do odlehlých končin skotské krajiny. 

4 Còsagach v praxi u nás

Ne pro všechny je možnost cestování do Skotska finančně, časově či z jiných důvodů schůdná, takže si pojďme říci, jak si lze podobný zážitek navodit i doma.

Pokud máte dovolenou, prázdniny či alespoň víkend, doporučuji začít tím, že vyrazíte ven, a to bez ohledu na počasí. Prší? Oblečte se nepromokavě. Sněží? Obujte sněhule a nejteplejší kabát. Svítí sluníčko a mrzne? Ke hřejivému kabátu a čepici klidně přidejte sluneční brýle a utíkejte ven, než to zimní slunce zapadne. Nejděte nejbližší kousek přírody a tam se na chvilku projděte, nebo se klidně vydejte na celodenní výlet. Já využila poslední paprsky slunce před západem a vyrazila na procházku k jezeru, s výhledem na hory, ledovkou a studeným větrem. Jako bonus jsem našla i suché bodláčí, kterým jsem si alespoň vzdáleně připomněla skotskou národní květinu - bodlák.

Po návratu domů si připravte teplou deku. Je na vás, zda si vyberete tu nejteplejší, nebo nějakou co alespoň trochu připomíná tartan. Koneckonců některé vánoční kárované vzory můžete beztrestně vydávat za inspirované Skotskem. Když přimhouříte oči, lze takto nahlížet i ty dvě masajské. Kostky, káry, tartan... tradice jako tradice, všechno lze. Hlavně když je deka měkká, nebo aspoň hřejivá. Na vzoru nakonec nesejde, jde především o pohodlí a útulnost. 

Dále je na řadě výběr literatury ke čtení. Nejjednodušší je samozřejmě sáhnout po knížce, kterou máte zrovna rozečtenou. Ale nabízí se sáhnout po literatuře buďto skotské, nebo se Skotskem (klidně vzdáleně) související. Z klasické literatury tu máme básníka Roberta Burnse, sira Waltera Scotta či Roberta Louise Stevensona, autora Ostrova pokladů či Podivného případu Dr. Jekylla a pana Hyda. S přimhouřenýma očima sem lze zařadit i sira Arthura Conana Doyla, autora slavných detektivek s Sherlockem Holmesem v hlavní roli. Tento spisovatel se sice narodil v Edinburgu, měl však irské kořeny a většinu života strávil v Anglii a za Skota se prý nepovažoval. Snadno lze obhájit i volbu knižní série o kouzelnickém chlapci Harry Potterovi. Autorka sice ze Skotska nepochází, ale již od doby vzniku prvních knih tam žije. Mezi další literárně plodné a populární skotské autory patří Alexander McCall Smith, který byl mj. prý pravidelným návštěvníkem téže kavárny co Rowlingová, již zmíněného Elephant House. Od něj nesáhneme vedle ani se sériálem 44 Scotland Street, který vychází na pokračování v novinách The Scotsman od roku 2003 (a vždy i v knižní podobě), ani se sérií První dámská detektivní kancelář, která nás i během zimních měsíců rázem přenese do horké Botswany za paní Ramotswe. V posledních letech se těší oblibě také romantické komedie skotské spisovatelky Jenny Colgan, autorky několika knižních sérií i samostatných románů (a pár dílů televizního seriálu Doctor Who).  A nesmíme zapomenout na již zmíněnou sérii Diany Gabaldon Cizinka, jejíž děj začíná v okolí hlavního města Skotské vysočiny, Inverness. 

Pro zahřátí nesmí chybět horký nápoj. Dospělí kouzelníci mohou sáhnout po svařeném víně, ti nezletilí by si měli dát spíše čaj. Pro co nejautentičtější zážitek je vhodné připravit si černý čaj s mlékem a cukrem. Cukr se ale nebojte vynechat nebo nahradit medem. Věděli jste, že typ "English breakfast" vznikl ve Skotsku? Resp. název v Americe, ale co se týče Velké Británie, do Anglie tuto snídaňovou směs přivezla královna Viktorie právě ze Skotska.

Pokud je ale večer a vy po černém čaji nespíte, dá se nahradit rooibosem (ten doporučuji pít v kombinaci se čtením o Paní Ramotswe).

V původní "reklamě na Còsagach" byl zmíněn konkrétně nápoj Hot Toddy. Na ten budeme potřebovat:

50 ml skotské whiskey (studenti si seženou nealkoholickou verzi)

2-3 lžičky medu

dva kousky skořice (nebo jeden rozpůlený)

1 citron

dva hřebíčky

cca 400 ml horké vody

Půlku citronu vymačkáme, z druhé ukrojíme dva plátky. Pokud máme podezření na nadměrnou přítomnost mudlovské chemie, okrájíme z koleček kůru. Doprostřed plátků zapíchneme hřebíčky.

Whiskey vyšleháme s medem.

Potom rozdělíme směs medu a whiskey do dvou skleniček (vhodných pro horké nápoje), do každého vložíme skořici, zalijeme horkou vodou a přidáme šťávu z citronu (podle chuti). Ozdobíme plátkem citronu s hřebíčkem.

Nakonec nám zbývá poslední fáze, a to buď se posadit ke krbu či kamnům, nebo si navodit atmosféru útulného praskajícího ohýnku jinak. K navození iluze ohně v krbu lze využít mudlovské technologie. Živý plamen ale bez obtíží zastanou i svíčky. V dnešní době je svíček všude velký výběr, v tomto případě však možná nejlépe poslouží ty s dřevěným knotem, které vydávají podobné zvuky jako praskající ohýnek. 

Jako něco na zub se hodí skotské máslové sušenky, tzv. Shortbread. 

Závěr

Ať už je Còsagach dílem marketingu nebo ne, jedná se o koncept, který je jako stvořený pro zimu s jejími krátkými dny, dlouhými večery a nevlídným počasím. Koneckonců zachumlat se po chladném dni do pelíšku s knížkou a čajem není nic nového. Pokud nám ale takovéto pojmenování pomůže podobná zastavení zvědomit a třeba ozvláštnit tím, že se necháme trochu inspirovat skotskou kulturou, nemohu koncept hodnotit jinak než pozitivně. Navíc si Còsagach můžeme po zimním výletě do lesa či jezera navodit i na hradě. 

Použité zdroje

https://www.heraldscotland.com/news/15767825.cosagach-take-hygge-wild-winter-weather/

https://www.heraldscotland.com/life_style/arts_ents/14760811.Hygge_and_the_pursuit_of_happiness/

https://www.heraldscotland.com/opinion/15774508.robert-mcneil-snug-sheltered-scottish-version-hygge/

https://www.thenational.scot/news/15714747.gaelic-cosagach-trend-could-rival-the-cosy-danish-concept-of-hygge/

https://www.bbc.com/news/uk-scotland-42364399

https://www.bbc.com/news/uk-scotland-42309160

https://www.gov.scot/news/record-year-for-overseas-visitors/

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/hot-toddy

https://www.scotsman.com/news/alexander-mccall-smiths-latest-scotland-street-series-starts-in-the-scotsman-this-week-4959691

https://www.thenational.scot/news/25727648.harry-potter-elephant-house-cafe-edinburgh-reopen/?utm_medium=Social&utm_source=Facebook#Echobox=1767023529

https://denmark.dk/people-and-culture/hygge